Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Hønsesalat.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 1-2 timer
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
Fantastisk dejlig frokost på terrassen - skøn hønsesalat med bid i, og dejlig april solskin, vi føler os meget forkælede.
Jeg prøver da virkelig også at forkæle jer... ☺️
Jesper
Hønsesalaten ser meget lækker ud og spændende, men det undrer mig når du koger en kylling, at du f.eks ikke kommer noget løg, gulerødder timian m.m. I kogevandet, for at give kyllingen mere smag.
Hej Jonna
Det kunne man også sagtens gøre, for at øge smagen. Man kan altid koge videre på kød boullioner med ekstra grøntsager senere, alt afhængigt af, hvad man gerne vil bruge resten til. Men du har ret, man kan sagtens.
Jesper
Den mest lækre hønsesalat jeg nogensinde har lavet/smagt. Familien var stor FAN :-)
Jesper......det er den mest fantastiske og enkeltes hønsesalat jeg nogensinde har prøvet at lave. Og så smager den bare SÅ godt.
Dine opskrifter er nemt tilgængelige og man behøver ikke at lede efter en ret/opskrift man har lyst eller "råd" til, fordi de er lavet på varer man nemt og enkelt kan komme til.
Tusinde tak for din professionelle og meget enkelte tilgang til opskrifter, og fordi du vil dele ud!
Sanne
Wuhuuu...
Hvor er det skøn læsning. Jeg bliver jo helt glad.
Tak tak tak 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
skøn forret til Nytårs aften og resten til flad-ud-dag 01.01.21 🤪💪🏽
Halleluja 👍🏻 Den smager gude skønt. Ville teste opskriften, inden den skal på påskebordet. Den bestod med glamour🥇🥇🥇
Super Janne... ☺️
Jesper
Kan man nøjes med at koge store kyllingelår?
Hej Margit
Jeg er ikke sikker på, hvad du mener...
Jesper
Ja det kan du sagtens Margit F
Meget lækker hønsesalat.
Jeg smager mayonnaisen til med lidt carry.
God Påske
Hej Jesper.
God påske.
Vi pakkede campingvognen i fredags og kørte på Løkken strand. Aftensmaden var rejer og din hønsesalat. Mine drenge sagde et utal af gange "Mor, det her bare lækkert"!
Så TAK for endnu en lækker opskrift fra dig.
Smil fra Marlene.
“Dælme” en god hønsesalat 😋😋
Hej Jesper.
Jeg har lige meldt mig til Volmers madklub. Jeg skal lave hønsekød suppe. Fandt ingen opskrift, men koger så kyllingen efter din hønsesalat opskrift. Jeg vidste f.eks ikke kyllingen skulle sætte over i kold vand 😁 Jeg ville have brugt kyllingen til tarteletter. Men nu bliver den til din hønsesalat 😋 Så tarteletterne på tirsdag bliver til tarteletter med asparges og rejer. Jeg vil lave hj. lavet kødboller til suppe, så vil lige kigge efter om du har en opskrift liggende. Jeg glæder mig til, at blive inspireret af dine opskrifter fremover. God søndag. Vejret passer lige til suppe. Ps det er første gang jeg laver hønsekødssuppe. 😁🐥
Sådan Tina
Hvor er du go´ !
Mange af teknikkerne herinde kan jo sagtens flettes ind i andre retter. Så ja jeg koger mine kylling på samme måde om det er til tarteletter eller suppe etc.
Lige en opskrift på kødboller har jeg ikke herinde, men laver jo både forloren hare, boller i karry, frikadeller og sådan. Der er jo mange sammenfald i de teknikker. Kig der, og leg med det.
Tak igen
Jesper
Hvor mange "gram" kylling bruges der til en portion?
Hej Mikael
Undskyld det sene svar.
Fandt det her på nettet...
Hel kylling
Rå vægt: 1.290 - 2.340 g
Kødandel: 51-60% - gensn. ca. 58%
Skind og fedt: 10-16% - gensn. ca. 12%
Ben: 29-33% -gensn. 30%
Så må du selv igang med regnemaskinen ☺️
Jesper
Super lækker opskrift. Har aldrig forsøgt mig med æble i en hønsesalat. Men for pokker det passede fint til
Dejligt.
Peter
Hej Jesper,
Hvis jeg laver hønsesalaten dagen før vil den komme til at smage meget af skalotteløg 😊?
Mvh
Grethe
Nej det kan du sagtens…
Er det ok at lave hønsesalaten dagen før den store familiepåskefrokost? Ser meget lækker ud
Beklager det sene svar. Ja det kan man sagtens gøre. Der er jo i forvejen ikke noget bedre end en lækker hønsesalat som rest fra i går. Jeg elsker at spise den på hårdtristet rugbrød. Det giver lidt ekstra struktur.
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
